2010 yılında franchise’ı oldukları, üç şubesiyle satın aldıkları Bursa Kebap Evi’ni 14 yıl içerisinde, 13 ülkede 150 şubesiyle bir dünya markası haline getiren M.Cem ve Caner Helvacı kardeşler, şık mimarisi ile markayı yiyecek içecek sektöründe ‘Casual Dining’ konseptinde büyüterek, Dünya’da en çok ülkede en çok şubesi bulunan Türk restoran zinciri markası yapmayı başardılar.
“Ödüllü lezzetleriyle Türk mutfağını dünyada temsil ediyor”
2016 yılında Uluslararası Lezzet ve Kalite Enstitüsü (ITQI) tarafından gerçekleştirilen “Üstün Lezzet Ödülü’ne layık görülen marka, Ayrıca, 2018 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı başta olmak üzere birçok kurumun desteğiyle düzenlenen Güvenilir Ürün Zirve’sinde, Feed The Future Ödülleri’nin “Hazır Et Ürünü Kategorisi’nde ödül alarak ürünlerinin kalite ve lezzeti bir kez daha tescillenmiş oldu.
Ürün, hizmet ve servis kalitesini standartlaştırarak tüm şubelerinde üstün hizmet anlayışıyla misafirlerini ağırlayan Bursa Kebap Evi, 14 yıl gibi kısa sürede ciddi bir büyüme gerçekleştirdiklerini ve markalarını globale taşımaya yönelik güçlü adımlar attıklarını belirten Bursa Kebap Evi Yönetim Kurulu Başkanı M. Cem Helvacı, “Türk iskenderini dünyanın dört bir yanına taşıma vizyonuyla sürdürdüğümüz globalleşme serüvenimizde master franchise anlaşmalarıyla çok önemli bir yol katettik. 14 yıldır geleneksel ve yöresel Türk mutfağı lezzetlerini dünyaya yaymak ve tanıtmak vizyonuyla hareket ediyoruz. Bu hedefe ulaşırken sahip olduğumuz yüksek nitelikli personel kadromuz, mutlu franchise (iş ortaklarımız) ve dünya standartlarındaki operasyonumuzla ölçülebilir-denetlenebilir sistemimizi yaymak istiyoruz. Globalleşme vizyonuzmuzla 5 yıllık projeksiyonda yurt içinde 180, yurt dışında 75 olmak üzere 255 şubeye ulaşmak hedefimiz…” dedi.
Şu anda yurt içinde 2.500, yurt dışında ise 300 kişiye istihdam sağlayan marka, aynı zamanda yurt dışında franchise anlaşması yaptığı her yatırımcıya şubesinde en az 5 Türk vatandaşını istihdam etme şartı sunuyor.
