İstanbul’un gastronomi ve kültür mirasının en önemli adreslerinden biri olan Markiz Pastanesi, uzun bir aradan sonra yeniden lezzet tutkunlarını ağırladı. Jumbo’nun ev sahipliğinde gerçekleşen bu özel davet, seçkin isimleri bir araya getirerek unutulmaz bir akşam yaşattı. Gazeteci Songül Hatısaru, Markiz’in tarihi hikayesini çeşitli anekdotlarla anlattı.
Beyoğlu’nun simgelerinden biri olan ve köklü geçmişiyle sanat, edebiyat ve gastronomi dünyasının buluşma noktası haline gelen Markiz, kurucusu Avedis Ohanyan Çakır’ın Paris’teki ünlü çikolata markası Marquise de Sevigne’den ilham alarak İstanbul’a taşıdığı eşsiz bir mekân. Zarif vitrayları, tarihi atmosferi ve ikonik tatlarıyla İstanbulluların hafızasında yer eden bu özel pastane, uzun bir aradan sonra Jumbo’nun organizasyonu ile yeniden gastronomi dünyasına katıldı.
Jumbo Genel Müdürü Hakan Zihnioğlu ise yaptığı konuşmada, “78 yıllık mirasımızla, yalnızca sofralara değil, aynı zamanda gastronomi dünyasına da değer katmaya devam ediyoruz. Markiz’in köklü geçmişine yakışan bir akşam düzenlemek bizim için büyük bir gurur. İstanbul’un lezzet hafızasında özel bir yere sahip bu mekânın yeniden hayat bulmasına tanıklık etmek çok anlamlı” dedi.
