İstinye, Ulus ve Kandilli restoranlarının ardından Bodrum Mandarin Oriental’de Kurochan by İOKİ’yi açan İOKİ, bu kez Urla’da Uzakdoğu lezzetlerini sevenlerle, özenli hizmet kalitesi ve leziz yemeklerini buluşturan URLA İOKİ’de ilk davet Haluk ve Bahar Özyavuz çiftinin dostlarını ağırlaması ile gerçekleşti. İzmir cemiyet hayatının önde gelen isimlerinin katıldığı gecede İOKİ lezzetleri ve Rezzan Benardete’nin tasarımlarının izlerini taşıyan ambiyansı ile övgü aldı…
Alber Simson, Bernard Arkas, Haluk Özyavuz, Meral Simson, Funda Arkas, Bahar Özyavuz, Sedef Karamehmet, Hasan Aygıt
Modern ve yenilikçi menüsüyle dikkat çeken ve hali hazırda dört şubesi olan İOKİ, Urla İskele’de bulunan 200 yıllık gümrük binasında kapılarını açtı. Bu özel binada geçmişin izlerini, günümüz detaycı dokunuşlarıyla yeniden biçimlendiren restoranın, mutfağı Şef German Salazar ile Şef Enrique Parades’e emanet. Yenilikçi sushileriyle dikkat çeken şefler, mutfaklarında yerel ürünleri, Uzakdoğu lezzetlerinin özel ve sağlıklı yemeklerine dönüştürmeyi tercih ettiğinden, spesiyal ürünler dışında tüm alışverişlerini de Urla’nın yerel üreticileri ve balıkçılarından yapmayı tercih ediyor.
Hayruş Özbek, Latif Özbek, Tina Alharal, Eli Alharal, Gamze Ünsal, Serhan Ünsal
İOKİ Urla’nın menüsü, diğer restoranlarıyla aynı. Ama ilerleyen zamanda Urla’ya özel lezzetlerin de yer alacağı, şeflerin bunun üzerinde çalıştıkları belirtiliyor. Kısaca İOKİ menüsünde lezzetine alışkın olduğunuz Tomado’yı, leziz Gyoza’yı, ve sevdiğiniz sushi çeşitlerini bulmak mümkün. 35 kişilik kapalı, 40 kişilik açık alana sahip İOKİ Urla, aynı zamanda evlere servis hizmeti de veriyor.
