Türk gastronomisinin dünyaya açılan en prestijli organizasyonlarından Gastroshow, bu yıl da büyük bir coşkuyla İstanbul’da gerçekleşti. New York’tan Dubai’ye uzanan küresel etkisiyle gastronomi turizminin öncülerinden olan etkinlik, bu yıl dünyada 7’nci, Türkiye’de 3’üncü kez düzenlendi.
2025’in teması “Sağlık” oldu ve Swissôtel The Bosphorus, gastronomi ve turizmin kalbinin attığı unutulmaz bir güne ev sahipliği yaptı!
Gastroshow 2025 – Lezzet, Sağlık ve Kültür Bir Arada!
Etkinlik, gastronomi ve turizm sektörünün tüm paydaşlarını bir araya getirirken;
• Türk mutfağını dünya sahnesine taşıdı,
• Kültürel mirasın gastronomiyle harmanlandığı güçlü bir vizyon sundu,
• Sağlık, sürdürülebilirlik ve beslenme ilişkisine dair çığır açan yaklaşımlar ortaya koydu.
Katılımcılar, gün boyu süren paneller, konferanslar ve networking oturumlarında sağlıklı yaşamın lezzetle buluştuğu bir deneyim yaşadı.
Yıldız Konuşmacılar Sahnedeydi!
Bu yılın Gastroshow’u, alanında fark yaratan birçok önemli ismi ağırladı. Salonlar tıklım tıklım dolarken, katılımcılar konuşmacılara yoğun ilgi gösterdi.
Bu yılın teması “Sağlık”tı – “Lezzetle Şifa Buluştu”
Etkinlik boyunca:
• Sağlıklı beslenme trendleri,
• Sürdürülebilir gastronomi yaklaşımları,
• Turizmin sağlıkla kesişen noktaları ele alındı.
Katılımcılar, Türk mutfağının doğallık, tazelik ve denge ilkeleriyle dünyaya nasıl örnek olabileceğine dair yeni bakış açıları kazandılar.
Etkinlikte Erzurum Büyükşehir Belediyesi sponsorluğunda cağ kebabı sunumu yapıldı.
Usta ellerden çıkan, odun ateşinde pişirilen Erzurum cağ kebabı, katılımcılara hem lezzet hem de kültürel zenginlik açısından unutulmaz bir deneyim yaşattı.
Bu özel sunum, Türk mutfağının bölgesel çeşitliliğini gözler önüne sererek büyük beğeni topladı.
