İstanbul’un cemiyet, sanat ve iş dünyasından seçkin davetliler, 3 Şubat Salı akşamı Galata’nın tarihi atmosferinde yer alan IL Cortile Istanbul’daki özel davette buluştu.
Il Cortile İstanbul Genel Müdürü Begüm Yurttaş’ın ev sahipliğinde Ecole St. Pierre Hotel’in büyüleyici avlusunda düzenlenen davet, tarihi dokusu ve zarif atmosferiyle konuklarına şehrin merkezinde ayrıcalıklı bir akşam sundu. Gecede Aslıhan Koruyan Sabancı, Gülden Yılmaz, Nihat Odabaşı, Tahire Demircan, Sevil Dolmacı, Aynur Özderici, Yelda Tiftik, Figen Kıral ve Yelda İpekli gibi cemiyet, sanat ve iş dünyasından seçkin isimler bir araya gelerek, müzik ve gastronominin eşlik ettiği bu özel buluşmanın keyifli atmosferini paylaştı.
Akşamın gastronomi odağında, restoranın mutfağında yeni dönemi başlatan Executive Chef Luigi Mariconda’nın imza lezzetleri vardı. Şefin İtalyan mutfağının klasik tekniklerini modern dokunuşlarla yorumladığı tabaklar, davetlilerden tam not aldı. Lime ve zeytin yağıyla ferahlatılan avokado & yengeç salatası, yeşil elma ve kereviz suyuyla servis edilen deniz tarağı gibi yaratıcı başlangıçlara; mozzarella bar ve cannoli bar gibi lezzetler eşlik etti. Menüde, dana kaburgalı arancini, porçini mantarlı risotto, pazı ve ricotta dolgulu pansotti ve eş zamanlı olarak hazırlanan fettucine gibi ikramlar, İtalyan mutfağının rafine ruhunu yansıttı. Napoliten usulü köfteler, pizza çeşitleri ve dana kaburga & risotto ile devam eden profiterol ve panna cotta ile final yapan davet, şıklığı ve gastronomik zenginliğiyle bir lezzet yolculuğuna dönüştü.
Canlı müzik eşliğinde gerçekleşen davette konuklar, tarihi avlunun dingin atmosferinde keyifli sohbetler eşliğinde sunulan lezzetleri deneyimledi. Mimari dokusu ve etkileyici atmosferiyle gece; gastronomi, müzik ve sosyal yaşamın zarif bir uyum içinde buluştuğu özel bir davet olarak hafızalarda yer etti.
