Türkiye’nin ilk bitki temelli fine-dining lokantası Telezzüz, Yapı Kredi Crystal’ın katkılarıyla 14-15 Ekim’de gerçekleştirdiği “Opus Autumnale — A Culinary Performance in Ten Acts” adlı özel davetle gastronomi ve klasik müziği buluşturan özgün bir deneyime imza attı. Executive Şef Bahtiyar Büyükduman ve Müzik Direktörü ve Orkestra Şefi Murat Cem Orhan’ın imzasını taşıyan akşam, kültür-sanat ve gastronomi dünyasından önde gelen isimleri bir araya getirdi.
Kuzguncuk’taki Abdülmecid Efendi Korusu’nda yer alan Telezzüz, 14-15 Ekim akşamı gastronomi ve klasik müziğin birbirini tamamladığı özel bir deneyime ev sahipliği yaptı. “Opus Autumnale — A Culinary Performance in Ten Acts”, ilk tabaktan son tabağa uzanan performans kurgusuyla yemeğin ritminin müzikle şekillendiği bir akış sundu. Mevsimsellik, yerel ürünler ve sıfır atık yaklaşımıyla hazırlanan menü, müzikal performansla sonbaharın seslerini ve tatlarını yeniden yorumladı. Duyguların müzikal ifadelerle eşleştiği davette Müzik Direktörü ve Orkestra Şefi Murat Cem Orhan’ın yönetimindekeman, viyola, viyolonsel, kontrbas, flüt, obua, klarnet, fagot, korno ve piyano ile gerçekleşencanlı performans, Executive Şef Bahtiyar Büyükduman’ın mevsimsel ürünleri ve sıfır atık yaklaşımını odağına alan menüsüne eşlik etti. Davete Güven Kıraç, Hande Doğandemir, Birand Tunca, Ezgi Eyüboğlu, Anıl Altan, Buçe Buse Kahraman, Özlem Süer, Tuvana Büyükçınar, Mehtap Elaidi, Emre Yusufi ve Ayten Danışman’ın da aralarında bulunduğu çok sayıda davetli katıldı.